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餐飲油煙凈化器的安裝注意事項(xiàng)1、餐飲油煙凈化器和風(fēng)機(jī)設(shè)備箱體必須安全接地，機(jī)械的進(jìn)出風(fēng)口可以隨便交換，進(jìn)風(fēng)口標(biāo)的方針必需要有過(guò)濾網(wǎng)。2、本設(shè)備可室內(nèi)、外安裝，凈化器室外安裝請(qǐng)?jiān)跈C(jī)械上方安裝防雨拆卸以增長(zhǎng)機(jī)械的操作壽命。3、本設(shè)備四周需要預(yù)留維修空間、機(jī)箱門(mén)應(yīng)有90度以上直角自由開(kāi)啟空間以便于往后調(diào)養(yǎng)、洗滌、維修。4、本設(shè)備在安裝前＊好先通電試行一段時(shí)刻，考驗(yàn)機(jī)械的電極是不是會(huì)在運(yùn)輸或搬運(yùn)中產(chǎn)生偏移。5、接好排油管確保安全，本設(shè)備能與風(fēng)機(jī)聯(lián)動(dòng)，意思是本設(shè)備與風(fēng)機(jī)同時(shí)開(kāi)同時(shí)關(guān)；如不能聯(lián)動(dòng)的，應(yīng)做到在啟動(dòng)本設(shè)備之前必須先啟動(dòng)風(fēng)機(jī)，運(yùn)作10分鐘(特別是在北方冰冷的冬季，風(fēng)機(jī)先啟動(dòng)的時(shí)刻應(yīng)當(dāng)更長(zhǎng)一點(diǎn))，關(guān)機(jī)時(shí)應(yīng)先關(guān)掉凈化器后再停風(fēng)機(jī)。6、本設(shè)備經(jīng)過(guò)發(fā)蘭與排風(fēng)風(fēng)管毗連，所有毗連應(yīng)密封、防止漏油。7、安裝餐飲油煙凈化器與煙罩出口地位的間隔＊少在4米以上，以確保消防安全和凈化效果；餐飲油煙凈化器的類(lèi)型和運(yùn)行方式可以根據(jù)廚房實(shí)際情況進(jìn)行選擇，為了保證凈化效果,在實(shí)際設(shè)計(jì)時(shí)排煙風(fēng)量要求嚴(yán)格按照排風(fēng)罩的吸入風(fēng)速計(jì)算，罩口的吸風(fēng)速度通常不低于0.5m/s，＊小排風(fēng)量通常用下式計(jì)算:L=1000PH式中:L-排風(fēng)罩排風(fēng)量，m3/h;P-罩口的周邊長(zhǎng)(靠墻的邊不計(jì))，m；H-罩口至灶面的距離，m；用上述公式計(jì)算出排風(fēng)量后再按罩口面積核算罩口吸風(fēng)速度。保證罩口吸風(fēng)速度不低于0.5m/s，在實(shí)際的工程設(shè)計(jì)中，往往采用估算的方法，根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定,廚房通風(fēng)量也可按如下?lián)Q氣次數(shù)確定:中餐廚房;L=40～50(次/h)；西餐廚房：L=30～40(次/h)；職工餐廳;L=25～35(次/h)。改善室內(nèi)空氣質(zhì)量，一定要樓下餐廳安裝餐飲油煙凈化器，可凈化油煙廢氣、清除異味、防止病菌傳染，能有效的解決過(guò)進(jìn)入自己室內(nèi)的油煙廢氣，消除因室內(nèi)空氣污染而影響人們情緒的不良反應(yīng)。

 餐飲單位安裝使用油煙凈化設(shè)備是大氣治理和環(huán)境保護(hù)不可缺少的一部分。為加強(qiáng)餐飲行業(yè)的規(guī)范經(jīng)營(yíng)，盡可能地消除對(duì)周?chē)用裼蜔?、噪聲的影響，義烏市執(zhí)法局北苑大隊(duì)餐飲單位油煙凈化器安裝使用情況檢查一直在進(jìn)行。    對(duì)存在問(wèn)題的單位進(jìn)行專(zhuān)業(yè)檢測(cè)   檢查過(guò)程中，執(zhí)法隊(duì)員提醒餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人：油煙凈化器安裝以后，在保證正常運(yùn)行的同時(shí)，對(duì)油煙機(jī)和油煙通道要做到定期清理，定期檢修，以達(dá)到凈化有效的效果。    執(zhí)法隊(duì)員對(duì)餐飲單位油煙回頭檢查   什么是油煙凈化器？    油煙凈化器主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理，適用于賓館、飯館、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠(chǎng)等場(chǎng)所。油煙凈化器的主要功能就是過(guò)濾廚房產(chǎn)生的油煙，以減少對(duì)大氣的污染。油煙凈化器雖然小，但油煙*低去除率為60%，有的凈化器可達(dá)95%以上，效果顯著。   為什么要裝油煙凈化器？   依據(jù)《大氣污染防治法》第八十一條規(guī)定：排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。   第一百一十八條：違反本法規(guī)定，排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過(guò)排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門(mén)責(zé)令改正，處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。 

  如何選擇一個(gè)好的廚房油煙凈化器？做餐飲行業(yè)必須考慮的事就是安裝廚房油煙凈化器，因?yàn)樽鳛椴惋嬓袠I(yè)，排放的油煙比較大，如果不安裝油煙凈化器的勢(shì)必會(huì)遭到附近居民的投訴，以及環(huán)保部門(mén)的處罰。如果想安裝廚房油煙凈化器，必須考慮兩個(gè)方面：   一、是油煙凈化器的質(zhì)量：包含油煙凈化器凈化的效果，產(chǎn)品耐用程度，節(jié)能程度等等；   二、是油煙凈化器價(jià)格?！安毁I(mǎi)貴的，只買(mǎi)對(duì)的”，更何況，貴的未必是*好的，所以想選擇合適的廚房油煙凈化器，必須根據(jù)自身的情況來(lái)選擇。   一般來(lái)說(shuō)，很多人都選擇“貨比三家”，多找?guī)准襾?lái)問(wèn)問(wèn)價(jià)，不過(guò)，這招對(duì)于買(mǎi)油煙凈化器來(lái)說(shuō)也許不怎么靈了。   目前來(lái)說(shuō)油煙凈化器市場(chǎng)不怎么規(guī)范，是一個(gè)魚(yú)龍混雜的地方，因此廚房油煙凈化器價(jià)格也有所不同，同樣風(fēng)量的油煙凈化器價(jià)格有低有高，貨比三家反而的高得頭腦很亂，不知道如果選擇而已。   如何判斷油煙凈化器的質(zhì)量好壞？可以從油煙凈化器的凈化效果、工作穩(wěn)定情況、售后服務(wù)是否有保障等等，廚房油煙凈化器不同于一般商品，大多數(shù)人缺乏足夠的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，而各種真真假假的鑒定報(bào)告與宣傳材料又很容易讓人困惑，要在短時(shí)間內(nèi)成為對(duì)該類(lèi)設(shè)備具有鑒別能力的“專(zhuān)家”是不太可能的，但是我們可以通過(guò)一些凈化器的細(xì)節(jié)了解不同品牌油煙凈化設(shè)備的情況。   第一、靜電式油煙凈化器的主要部件是電源。高壓電源的好壞直接關(guān)乎油煙凈化器的凈化效果和質(zhì)量。但對(duì)于凈化器電源的價(jià)格和質(zhì)量，市場(chǎng)上目前差別很大，對(duì)于我們一般人不太好判斷，可以從電源的功率和散熱情況來(lái)考慮。一般情況下電源的單位功率越小，發(fā)熱量就越小，電源的電器元件也就越耐用。   第二、看油煙凈化器的電場(chǎng)如下圖：     第三、看凈化器外殼的材質(zhì)、厚度等。外殼為鐵皮和冷軋板，防腐為噴漆和噴塑等等造成油煙凈化器的價(jià)格和耐用程度會(huì)有很大的差別，也就造成油煙凈化器的價(jià)格差別會(huì)很大。   第四、了解凈化器長(zhǎng)期工作的穩(wěn)定性，當(dāng)然那種便宜的售后是沒(méi)有，畢竟什么都是有成本的。   廚房油煙凈化器市場(chǎng)的不規(guī)范導(dǎo)致油煙凈化器價(jià)格混亂，使得客戶(hù)選擇油煙凈化器無(wú)所適從。   那么，如何確定油煙凈化器價(jià)格呢？   下面說(shuō)下幾個(gè)小竅門(mén)，或許對(duì)你有幫助：   1.除了考慮風(fēng)量以外，還要考慮油煙凈化器的尺寸，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于靜電油煙凈化器來(lái)說(shuō)，尺寸越大，處理的風(fēng)量也就越大；   2.*好是選擇油煙凈化器廠(chǎng)家，判斷是不是廠(chǎng)家一個(gè)簡(jiǎn)單方法就是問(wèn)業(yè)務(wù)員可不可以訂做油煙凈化器，訂做的話(huà)油煙凈化器價(jià)格是多少。   廚房油煙凈化器設(shè)備選型方法:   第一、根據(jù)集油煙罩總投影面積（S）選型：　　S（m2）×2000=排煙風(fēng)量=油煙凈化器處理風(fēng)量，再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。   第二、根據(jù)灶眼選型：每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼（φ=350mm）風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000，再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。   第三、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型：　所選凈化器型號(hào)與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。   以上三種選型方式以*大風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn)，當(dāng)廚房選用運(yùn)水煙罩時(shí)，油煙凈化器設(shè)計(jì)風(fēng)量應(yīng)增大20%，以確保排煙效果。